04:30 inek şafaktan sağım am canlandırmak Franz Lustenberger birkaç nazik tekmeler ve komutları alır. Bir kez onun onbir inek Franz asal rahatlatılması memelerinden süt sağım makinesi takmadan önce ılık süt birkaç jetleri üreterek, her meme ayaktadır.
Singlehandedly kremsi içeriği, sağım makine başına yaklaşık 12 litre 40 litre süt kutuları, inek içine dökülen. 05:15 sabah çıktısını içeren kutular, küçük bir sepeti üzerine yüklenen ve bir sundurma, tepenin mera güney tarafında tekerlekli. Döken bir tramvay üst terminus sistem süt kutuları için telesiyej çeşit ev sahipliği yapmaktadır. Franz tramvay arabasının yatağa süt kutular yük asansörleri ve tramvay sürücü tekerlek başlar. Beş dakika içinde süt tramload aşağıdaki vadide bir kilometre üzerinde bir transfer istasyonu geldi. Saat içinde Franz, ineklerin Sağılan süt sevk, ve buzağılarda vardır. Sunrise hala bir saat uzakta.
Çiftlik Entlebuch, İsviçre gitmek
Patchwork Entlebuch, Lucerne İsviçre kanton UNESCO Biyosfer Rezervi, çevredeki tepelere doğru dikişli süt çiftlikleri geleneksel ama hızlı bir şekilde kaybolan bir yaşam tarzı benimsemiş. İsviçre konfederasyonu tarihinin beşiği zengin bir alan ve hala bu son 150 yıl boyunca Avrupa'nın tarım arazisi kaçan köylü sınıfı İsviçre çiftçiler seçkin insan işletme batmış.
Entlebuch İsviçre ilk bölgesel doğa parkı ve nüfusun üçte biri halen tarım ile geçimini sağlıyor bir manzara korur. Bu, ormanlık doğal yollar keşfetmek, geleneksel bir yaşam tarzı kendinizi, taze olarak üretilen yerel gıdalar yemek, ve yerel otellerde ya da bir çiftlikte kalmak parçası olarak saman rahat bir uyku öncesi bir dağ cenneti - tüm büyük İsviçre'nin en popüler tatil köyleri veya spendy şehirler dışarı kabuk daha.
Altın Akımlar: Entlebuch, İsviçre Panning
Yanı sıra süt hayvancılığı, ormancılık ve küçük ölçekli madencilik Entlebuch manzara geleneksel bir parçası olmuştur. Brüt Fontanne Napf Dağı kireçtaşı kayalıklarla undercut'lar bir dere, 15. yüzyıldan bu yana altın madenciler vermeye ikna oldu. Gsto ("Shtoe" telaffuz) Watti, bu erken madencilerin soyundan altın kaydırmak ziyaretçi gezileri açar.
Her prospeksiyon konuk, bir kürek, bir parlama taraflı pan ve bir çift lastik çizme ile donatılmış. Sonra akışı içine wades Gsto ve altın bulunduğu en muhtemel altta yatan kum ve çakıl erişmek için kayalar çıkarmak için nasıl kullanılacağını gösterir. Tavaya ıslak çakıl ve kum özenle yıkamak için üzerine eğilerek küremek yıpratıcı ve yorucu bir zor iş. Çakıl kürekle ve kaydırma bir saat sonra, ben arada bir toplu iğne başı çok küçük lekeler var.
Ben dikkatli bir şekilde küçük bir flakon (onları gerçekte olduklarından daha derece büyük görünmesini büyüterek) benim parıldayan lekeler bırak, ben Gsto boyun çevresinde bir zincir sarkan bir buğday tanesi boyutu hakkında bir külçe fark. Hatta bugünün yüce altın fiyatları, yaklaşık üç gram ve 100 ABD Doları daha az değer ağırlığındaki - Hiç onun en iyi günden itibaren toplam üretim. Benim üretimi, belki de birkaç kuruşa değer, ama prospeksiyon yadsınamaz siren şarkı takip altın madencileri yüzyıllar bağlantı eller, bana bir eğlence bulunuyor.
İsviçre Tabiat Parkı olarak geceleme
Çiftlikte, Franz ön ızgara üzerine odun ateşinde bir tuğla fırın ve domuz eti yerlerde baharat kaplı şeritler, onun veranda üzerinde duruyor. Kıtır kıtır ekmek büyük bir somun keser ve bir bardak taze, tam yağlı süt kadar hizmet vermektedir. Franz dün sütü olduğunu bana tavsiyelerde - "cowey" iyi bir şey, çünkü, tat üretilen günlük tüketilen Franz, süt göre
Saman vurmak için zamanı geldiğinde, schlafen im Stroh deneyin ya da İsviçreli bir çiftlikte kalmak saman popüler bir seçenek uyku. Tabii, daha modern yataklar, Franz onun traktör tutan büyük döken üstünde bir yurt mevcuttur, ancak ahırda saman temiz ve şaşırtıcı derecede rahat. Ben yatak sığacak gibi, iki battaniye arasında sıkışmış, ilk beklenen herhangi bir rahatsızlık hissetmiyor. Ama ben 10 pm uykuda olmak istiyoruz - Tüm sonra, inek sütü sabah 4:30 'da olması gerekir.
Tatil Entlebuch Tabiat Parkı
Entlebuch, İsviçre topraklarının yüzde 15 üzerinde koruma İsviçre'de 20 Bölgesel Tabiat Parkları biri, Lucerne gölü, bölgede. Lucerne tren ve parkın içinde dokuz köy güneybatısında yaklaşık 30 dakika, İsviçre Postbus sistemi ile sunulmaktadır.Bärüti Çiftliği, Romoos, 041 480 16 16 bir çiftlikte konaklama ayarlayabiliriz. Biyosfer hakkında daha fazla bilgi için, bu seyretmek video ya da ziyaret Entlebuch . İsviçre parklar hakkında daha fazla bilgi için ziyaret İsviçre Parklar.
Gregg Witt tarafından daha fazla Yürüyüş Makaleler
İsviçre'ye gidiyoruz okuma, İsviçre Alpleri'nde 5 Best Day Hikes veya İsviçre Alpleri'nde Hiking - Kapalı Jungfrau Rotası .Ziyaret ettiğiniz Eğer okuma Utah Salt Lake City civarında 5 Great Day Hikes .
Macera Seyahat ve Turist Trail (DK Görgü Seyahat) Off ABD Editor A Rough Guide: Greg Witt Ultimate Adventures yazar. Her yaz o, onun şirketi Alpenwild aracılığıyla İsviçre Alpleri'nde yürüyüş turları ve doğa yürüyüşleri için kılavuzluk eder.